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不含人工色素的食品安全

2012-07-07 18:01 來源：半月談

　　“不含人工色素”的食品更安全

　　雖說食品里面不含人工色素，但色素還是會有的，只不過這些色素不是合成色素，而是從天然原材料中提取出來的。比如含有胡蘿卜素的提取物、紅曲色素、紫膠紅等都是來源于天然食物的色素。相對而言，天然色素可以放心食用，但在提取過程中，也不排除含有微量的有機溶劑殘留。

責編：李婷
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